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Russell’s Reserve 6 anni

La selezione di Rare Spirits si arricchisce di un nuovo straordinario Bourbon Whiskey. Russell’s Reserve 6 anni nasce dalla maestria di una grande famiglia di distillatori e dalla voglia di sperimentare di Eddie Russell, esaltando l’ingrediente originale della segale in un sorprendente bilanciamento tra note pepate e dolci.

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Formato: 0.75l
Gradazione: 45% vol.
Aging: 6 anni
Come gustarlo: Liscio, con ghiaccio o in un Manhattan Cocktail
Origine: Stati Uniti (Kentucky)
Gusto
Russell’s Reserve 6 anni presenta un complesso connubio di sapori di pimento, pepe e mandorla per quello che è uno straordinario bilanciamento di note piccanti e dolci.

BOURBON WHISKEY: UN MITO AMERICANO

Il Rye Whiskey è il più antico tra i distillati americani e prende il nome dal suo ingrediente principale, la segale. La sua storia si intreccia con quella di Wild Turkey, la cui distilleria sorse nel 1869, per iniziativa dei fratelli Ripy, a Lawrenceburg, sulle rive del fiume Kentucky, dove si trova ancora oggi. L’ispirazione per il nome Wild Turkey arrivò qualche tempo più tardi, durante una battuta di caccia al tacchino selvaggio.

UNA QUESTIONE DI FAMIGLIA

Jimmy e Eddie, padre e figlio, sono i Master Distiller di Wild Turkey, simbolo di una tradizione antica del Kentucky che si tramanda come un tesoro. Fare il Master Distiller non è solo un lavoro, è un legame indissolubile con quello che si realizza e i whiskey Wild Turkey sono qui a testimoniarlo. Anche Russell’s Reserve 6 anni recupera tutta la maestria di questa storica famiglia di distillatori, aggiungendo la voglia di sperimentare di Eddie Russell nella valorizzazione di un prodotto ricercato che soddisfa la crescente richiesta, e popolarità, del Rye Whiskey.

IL METODO DI RUSSELL’S RESERVE 6 ANNI

Un Bourbon Whiskey prestigioso come Russell’s Reserve 6 anni non può che nascere da una cura e da un’attenzione costanti, a partire dagli ingredienti. La naturale filtrazione del calcare che avviene all’interno del fiume Kentucky produce un’acqua minerale dal sapore dolce ideale per realizzare distillati di estrema qualità, a cui si aggiungono la migliore segale e il miglior malto d’orzo per ottenere sapori complessi bilanciati con mais non OGM di origine americana al 100%. Russell’s Reserve 6 anni viene inoltre fatto invecchiare accuratamente per sei anni: le botti sono posizionate e monitorate attentamente all’interno della Barrel House per raggiungere una maturazione ottimale. L’imbottigliamento, a una gradazione di 90° proof, contribuisce infine a conferirgli il suo inconfondibile carattere pepato.

IL METODO WILD TURKEY

Il modo di produrre Bourbon Whiskey di Wild Turkey è lo stesso da oltre 160 anni, con i distillati che vengono creati a partire da mais, segale e malto. Il distillato deve essere realizzato con almeno il 51% di mais, una piccola parte di orzo maltato al quale si aggiungono altri cereali come la segale. I vari cereali vengono macinati ed immersi in acqua calda per l’estrazione degli zuccheri. Dopo aver separato la parte solida dal liquido con contenuto zuccherino, si aggiungono i lieviti per la fermentazione della “birra”, così definita in gergo. La distillazione è normalmente continua, a colonna. L’invecchiamento avviene in barili nuovi di rovere bianca americana per un periodo minimo di due anni. L’escursione termica del Kentucky favorisce la precoce maturazione del bourbon, il cui colore è naturale, ottenuto esclusivamente dai tannini dei barili, senza aggiunta di caramello.

COME SI RACCONTA AI SENSI

Russell’s Reserve 6 anni presenta un inconfondibile colore mogano scuro che anticipa un aroma robusto con note di mandorle tostate, vaniglia, caramello e cannella. Il gusto completa queste impressioni olfattive con un variegato connubio di sapori di pimento, pepe e mandorla.

COME SI APPREZZA

Questo eccezionale Rye Whiskey si può apprezzare liscio, con ghiaccio o in un sofisticato Manhattan Cocktail. Per prepararlo mescola 60 ml di Russell’s Reserve 6 anni, 30 ml di Vermouth rosso e 2 gocce di aromatic bitters. Filtra in un bicchiere a coppa e guarnisci con una ciliegia.

UN BOURBON PLURIPREMIATO

Russell’s Reserve 6 anni ha già ricevuto due prestigiosi riconoscimenti: una Medaglia d’oro al San Francisco World Spirits Competition del 2021 e una Medaglia d’Oro, con 93 punti, al Beverage Tasting Institute, 2021. Due motivi in più per scoprirne il gusto esclusivo.

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