The Bitter Note
The Notes Collection è una sofisticata selezione di infusioni analcoliche creata dalla fantasia e dall’esperienza di Bruno Malavasi, famoso Herbalist e Master Blender. The Bitter Note, la prima delle sue creazioni, è un amaro analcolico ricco e complesso che esalta tutto il potenziale balsamico di ingredienti naturali come la menta piperita, la corteccia di china e il ginepro. Una continua ispirazione per i sensi, tutta da provare.
Un Master Blender di fama mondiale
The Notes Collection rappresenta la creatività senza freni e testimonia il lavoro rivoluzionario di Bruno Malavasi, il famoso Herbalist e Master Blender. La sua inventiva e l’esperienza del suo team sono le chiavi di accesso a un mondo infinito di tesori mixologici ispirati all’eredità importante di Campari e alla tradizione degli amari in Italia. Nei blend di The Notes Collection emergono sia il passato, con l’appassionata ricerca di una bottega del tardo ‘800, che le innovazioni di un laboratorio moderno dotato di attrezzature all’avanguardia. È così che nasce una collezione senza pari, un continuo stimolo per i sensi.
Cinque buoni motivi per avventurarsi
1. The Notes Collection allarga ulteriormente i confini dei 160 anni di ricerca di Campari nel mondo dei bitter e dei liquori.
2. The Notes Collection articola la sua esperienza in tre creazioni uniche, ognuna con il suo sapore, la sua personalità e la sua complessità sensoriale.
3. Le tre ricette di The Notes Collection offrono agli appassionati di mixology e ai barman ingredienti di qualità eccelsa per riaccendere la fantasia e sperimentare nuove forme di miscelazione.
4. The Notes Collection risponde alla domanda crescente di scelte analcoliche dal sapore senza compromessi e dalla ricerca innovativa e sorprendente.
5. The Notes Collection è una continua sorpresa per i barman e gli appassionati cercatori di sapori: le tre bevande analcoliche della selezione si possono apprezzare lisce oppure all’interno di cocktail perfetti per esaltarne le sfumature.
Il carattere di The Bitter Note
The Bitter Note, la prima creazione della Notes Collection, ispira e avvolge i sensi. Si distingue per la complessità ricca, la sofisticazione fluida e l’amarezza balsamica. Ombroso e lunatico, The Bitter Note è prodotto con gli ingredienti naturali più pregiati: la menta piperita, la corteccia di china, il ginepro. Un mix delizioso di intensità balsamica e freschezza delle erbe. Un’esperienza strato su strato che si intensifica ad ogni sorso.
Un'ispirazione per i sensi
Conquista lo sguardo con le sue sfumature marrone scuro, ambrate e dorate. La presa sull'olfatto avviene tramite sentori di menta, legno ed erbe amare. Il sapore esalta ciò che il naso aveva già intuito. Nel retrogusto permangono le note legnose, a cui si aggiunge il tocco delle radici agrodolci.
Come accendere il suo gusto
The Bitter Note invita a immergersi nelle sue correnti sensoriali, pungenti e ricche, per un afterdinner esclusivo e particolare. Se non lo si sorseggia liscio, può diventare l’ingrediente ricercato di un "Shaken Note". Per prepararlo fai incontrare 3 cl di The Bitter Note con 3,5 cl di Espresso coffee Miscela 1:1 Arabica-robusta e 0,5 cl di sciroppo di zucchero in un bicchiere Nick & Nora. Shakera, filtra e guarnisci con cacao in polvere per scoprire come l’anima balsamica di The Bitter Note risuona all’interno di un cocktail intenso che si sposa in maniera ideale al suo tocco amaro.
Rare Spirits ti consiglia inoltre di celebrare l'innata raffinatezza di The Bitter Note in un cocktail come il "The Bitter Seltz", un drink sofisticato anche a livello visivo, grazie al caldo colore dorato, che si rivela agrodolce e dissetante, senza rinunciare alla varietà di sapori: dalle note di menta e agrumi alle sfumature di legno e incenso. Per prepararlo, puoi scegliere tra due strade, entrambe affascinanti. Versa 9 cl di The Bitter Note e 12 cl di Seltzer in uno Stem glass, o Collins, e guarnisci con una scorza d’arancia. Oppure versa in un bicchiere Highball, o Low Tumbler, 9 cl di The Bitter Note e 9 cl di Soda (da sifone) e aggiungi un po’ di ghiaccio. Anche in questo caso guarnisci con una scorza d’arancia. Qualunque sia la tua opzione, avrai preparato un perfetto mix di gusti.
