The Hidden Note
The Notes Collection è una sofisticata selezione di infusioni analcoliche creata dalla fantasia e dall’esperienza di Bruno Malavasi, famoso Herbalist e Master Blender. The Hidden Note, la terza miscela della collezione, è un mix misterioso di spezie seduttive e note amare profonde. Il suo blend coraggioso e vellutato è il risultato della fusione di squisiti ingredienti naturali, tra cui la radice di zedoaria rara, il macis piccante e la genziana maggiore.
Un Master Blender di fama mondiale
The Notes Collection rappresenta la creatività senza freni e testimonia il lavoro rivoluzionario di Bruno Malavasi, il famoso Herbalist e Master Blender. La sua inventiva e l’esperienza del suo team sono le chiavi di accesso a un mondo infinito di tesori mixologici ispirati all’eredità importante di Campari e alla tradizione degli amari in Italia. Nei blend di The Notes Collection emergono sia il passato, con l’appassionata ricerca di una bottega del tardo ‘800, che le innovazioni di un laboratorio moderno dotato di attrezzature all’avanguardia. È così che nasce una collezione senza pari, un continuo stimolo per i sensi.
Cinque buoni motivi per avventurarsi
1. The Notes Collection allarga ulteriormente i confini dei 160 anni di ricerca di Campari nel mondo dei bitter e dei liquori.
2. The Notes Collection articola la sua esperienza in tre creazioni uniche, ognuna con il suo sapore, la sua personalità e la sua complessità sensoriale.
3. Le tre ricette di The Notes Collection offrono agli appassionati di mixology e ai barman ingredienti di qualità eccelsa per riaccendere la fantasia e sperimentare nuove forme di miscelazione.
4. The Notes Collection risponde alla domanda crescente di scelte analcoliche dal sapore senza compromessi e dalla ricerca innovativa e sorprendente.
5. The Notes Collection è una continua sorpresa per i barman e gli appassionati cercatori di sapori: le tre bevande analcoliche della selezione si possono apprezzare lisce oppure all’interno di cocktail perfetti per esaltarne le sfumature.
Il carattere di The Hidden Note
The Hidden Note è un enigma che aspetta di essere risolto, una continua rivelazione di esperienze oscure e affascinanti, di impressioni misteriose e intriganti. La notte è il suo momento: un tuffo intenso, vellutato e dal retrogusto leggermente amaro. Sulle prime lascia indizi velati, poi dà spazio alla piccantezza floreale della zedoaria muschiata, al macis delicatamente aromatico e all’audacia amara della genziana gialla. Le scoperte migliori, dopo tutto, avvengono gradualmente.
Risveglia i sensi
The Hidden Note colpisce subito per il suo intenso ed elegante color viola. Alla ricchezza cromatica si abbina quella olfattiva, grazie a note floreali dolci, di lavanda, agrumi e aromi speziati. La complessità arriva al palato con un tocco leggermente amaro e floreale, nel quale spiccano la zedoaria piccante e il macis. Il retrogusto sorprende con nuovi innesti: le radici verdi agrodolci, la genziana maggiore, le erbe aromatiche e il pepe rosa si alternano in un mix che seduce, passo dopo passo.
Come farlo sprigionare
The Hidden Note è nato per vivere soprattutto di notte. Lo si può apprezzare liscio, per seguire il suo viaggio ininterrotto di emozioni audaci oppure lo si può sperimentare all’interno dei cocktail che Rare Spirits ti suggerisce. “Hidden Garden” è il giardino nascosto in cui The Hidden Note potrà esprimere il suo carattere inconfondibile, tra sfumature più intense e tonalità più vellutate. Per preparare “Hidden Garden” versa in un calice da vino, o in un bicchiere Highball, 8 cl di The Hidden Note insieme a 8 cl di Tonico classico indiano. Guarnisci con una mora tagliata a metà per un risultato di sicura eleganza. “Bloom in Purple” ruba l’attenzione con la sua presenza scenica e il suo fascino discreto. Il viola di The Hidden Note si amalgama perfettamente a una composizione che ti conquisterà anche con il suo gusto. Per preparare “Bloom in Purple” versa in uno shaker 6 cl di The Hidden Note e 1 cl di Nettare di lamponi e more con un po’ di ghiaccio. Agita e filtra in una Coupette, o in un bicchiere Nick & Nora. Guarnisci con fiori viola per donare il definitivo tocco di esclusività.
