Intro

Appleton Mai Tai: benvenuti nella Tiki culture

L’epoca d’oro per i cocktail dal fascino esotico come il Mai Tai iniziò negli Stati Uniti, negli anni del post-proibizionismo, quando i locali, arredati in stile jungle, sapevano come accogliere l’ospite in cerca di esperienze tropicali. Una di queste esperienze si chiamava Mai Tai che in lingua tahitiana significa “eccellente, il migliore”. Secondo la tradizione, il famoso cocktail nacque proprio con un rum Appleton, a opera di Victor Bergeron che voleva dedicare un drink speciale a un amico di Tahiti che reagì con l’entusiasmo che è rimasto impresso nel nome del Mai Tai. Per gli esperti, Mai Tai è più un modo di bere che una ricetta, ma Rare Spirits ti suggerisce la sua versione, proprio con quel rum Appleton che, come vuole la tradizione, fu protagonista dei natali del cocktail.

How to

Gli ingredienti selezionati del tuo Mai Tai

30 ml di Appleton Estate 8 year Old Reserve
30 ml di Appleton Estate 12 year Rare Casks
15 ml di Grand Marnier
22,5 ml di succo di lime fresco
15 ml di orzata
1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
Guarnizione: mezzo lime e un rametto di menta

L’eccellenza in pochi passaggi

Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio tritato (o a cubetti). Agita finché la miscela non si raffredda e versa in un bicchiere ampio. Guarnisci con mezzo lime e un rametto di menta, a piacere. Sarai tu a giudicare se il risultato è “eccellente” come il nome Mai Tai richiede.

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