Appleton Estate 12 Years Rare Casks
Appleton Estate 12 years Rare Casks è il frutto di un selezionato blend di rum invecchiati per un periodo di almeno 12 anni. Il luogo proverbiale dal quale proviene, la giamaicana Nassau Valley, contribuisce a creare un rum dal colore, aroma e gusto semplicemente unici.
Il suo territorio
Il rum Appleton Estate 12 years Rare Casks viene prodotto in un luogo dal grande fascino e dalle caratteristiche uniche: la Nassau Valley. Acqua incontaminata e clima tropicale favoriscono la crescita di una canna da zucchero di eccellenza che si ritrova nella qualità e nelle proprietà organolettiche dei rum Appleton.
Il suo metodo
La realizzazione dei rum pregiati Appleton viene curata in ogni fase del processo produttivo che è interamente internalizzato, a partire dalla distillazione con alambicchi pot still e column still. Un rum invecchiato non può inoltre prescindere dalle sue botti: Appleton Estate 12 years matura in botti Wild Turkey, tra le migliori presenti sul mercato. Realizzate con quercia bianca americana al massimo grado di tostatura interno, donano infatti maggiore morbidezza e delle note speziate che avvolgono il palato.
La sua Master Distiller
Appleton Estate 12 years è frutto di un blend di rum invecchiati per un minimo di 12 anni, accuratamente creato e selezionato dalla prima Master Blender donna della spirit industry: Joy Spence. Esperta di fama mondiale, la Spence mette cuore e passione nella realizzazione dei rum pregiati Appleton, oltre a custodirne ogni segreto.
Un piacere per i sensi
Appleton Estate 12 years presenta un intenso color bronzo con venature dorate. Al naso si contraddistingue per i suoi aromi di cacao scuro, legno tostato, frutta secca e mandorla. Il suo gusto è ricco, con note di cacao, scorza d’arancia, vaniglia e caffè.
Il modo giusto di apprezzarlo
Un rum pregiato come Appleton Estate 12 years si apprezza sicuramente da solo. Meglio sorseggiarlo senza fretta per capire perché è così speciale. Le sue sfumature di sapore possono inoltre essere esaltate anche in uno dei classici Tiki Cocktail. Provalo nel nostro Appleton Mai Tai.
Una qualità riconosciuta
Il valore di Appleton Estate 12 years è confermato dai riconoscimenti che ha ricevuto nel 2019 alla Ultimate Spirits Challenge con questi giudizi: 94 Punti, “Excellent”, “Highly Recommended”.
