Del Professore Gin Monsieur
Del Professore Gin Monsieur è il primo dei gin artigianali Del Professore. Un’esclusiva esplorazione nata da una miscela di erbe e spezie accuratamente selezionate per conferire personalità e originalità a uno dei liquori più in voga oggi. Una ricetta segreta che valorizza al massimo la ricerca erboristica Del Professore e le sue raffinate tecniche di affinamento e infusione.
LA TRADIZIONE DEL PROFESSORE
Del Professore si presenta come omaggio allo storico bartender Jerry Thomas, padre della mixology, soprannominato “Professore” per la sua maestria nello sperimentare nuove creazioni e nell’affascinare intere generazioni di mixologist. Del Professore, fedele a questa cultura, nasce dai bartender per i bartender con l’ambizione di proporre Vermouth di estrema qualità da utilizzare in miscelazione. Del Professore Gin Monsieur si ispira in particolare alla golden age del pre-proibizionismo e, più indietro nel tempo, a una rinomata tradizione: sul finire del XVIII secolo gli speziali e gli erboristi italiani, già esperti nella composizione di preparati curativi, diedero infatti vita alla produzione delle prime bevande voluttuarie. Proprio il perfezionamento delle tecniche di distillazione e di infusione segnò l’esordio di bevande raffinate come il vermouth, che è sempre stato un vino di lusso. All’epoca infatti al vino di qualità venivano aggiunte le spezie, il bene più costoso dopo l’oro. La ricerca del Professore mira a recuperare quelle ricette, nella cura dei selezionati ingredienti naturali e nella artigianalità dei metodi di produzione.
UNA RICETTA SEGRETA
L’estrema finezza Del Professore Gin Monsieur nasce da una secolare conoscenza dell’arte erboristica, un lungo periodo di ricerca condotta per perfezionare il bilanciamento di ingredienti quali il ginepro, la zedoaria, la lavanda, l’angelica, l’arancia e la camomilla. I processi di distillazione ed infusione nella componente di alcool di prima qualità conferiscono il caratteristico giallo chiaro di questo sorprendente gin per intenditori.
UNA SCOPERTA PER I SENSI
Il giallo chiaro di questo gin è il preludio di un’esperienza sensoriale ricca e insolita, dai vivaci sentori floreali e speziati. Le note aromatiche e speziate, con accenni di radici e di ginepro, tornano anche nel gusto, alternandosi in un abbraccio che combina forza e morbidezza, insieme a una piacevole e avvolgente dolcezza.
IL GIN TONIC MONSIEUR
Per preparare un ottimo Gin Tonic Monsieur riempi di ghiaccio un Collins Glass, o tumbler alto, e versa 50 ml di Gin più la top di soda. Mescola gli ingredienti e guarnisci infine con zest di limone.
